ホーリーバジル(トゥルシー)は全草に効果があり、花・葉・茎を使うことが出来ます。お茶(Tea)としていただくのが最適です。
煮出し用は(花穂・枝葉・茎)を全部使った方がオススメです。
ポット用は(葉のみ)がオススメです。
ホーリーバジルティー(ポット用)
1. こちらがホーリーバジルティー。
2. 普通にお茶を入れる要領で。
ちょっと洒落た食器で演出してみるのみよいかも。
3. 量はこの程度。
少量でもかなり濃く出るので、「緑茶よりは少なめ」程度がお勧めです。
4. 熱湯を注ぎます。
5. お好みの濃さに調整して下さい。
※魔法瓶などを利用すると、少ない量でより濃いお茶がでます。
ホーリーバジルティー(煮出し用)
1. ティーパックにホーリーバジルを入れます。
2. やかんにティーバッグを入れます。
(そのまま、ホーリーバジルを入れて頂いても大丈夫です。)
3. 沸かします。
4. 沸騰したら、弱火で3~5分ほど煮出します。
5. お好みの濃さに調整して下さい。
6. 温かいままでも、冷やしても、おいしくいただけます。
ホーリーバジルティーや種などのご購入はこちらから
「ホーリーバジルについて」はこちら。
こちらもご覧下さい。「オオヤ・トゥルシーについて」
「苗木の育て方」についてのこちらもご参照下さい。